Lo scopo della fattoria didattica ”La Danza Delle Api” è quello di permettere all’alunno di venire a conoscenza di tante nozioni e curiosità sull’ape regina, le api operaie, i fuchi, dell’importanza dell’ape come bio-indicatore dell’ambiente, dell’estrazione del miele dal favo attraverso la Smielatura riproponendo lo spettacolo “La Danza Delle Api” rappresentato dalla nostra azienda alla Biennale di Venezia del 2009. 
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